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Mamoncillo

El Mamoncillo suele llamarse diferente de acuerdo a la región, puede llamarse cal española, genip, guinep, genipe, ginepa, canepa, mamon, quenepa, chenet, mamon o limoncillo.

Características de la fruta

Son frutas cuya piel es gruesa pero quebradiza. Suculenta hasta cierto punto, la pulpa es de color anaranjado o amarillento y es sabrosa. Cuando la fruta no está madura, predomina la acidez, en su etapa de maduración, la pulpa es agradable. La mayoría de las veces se aferran a la semilla, son muy pequeñas y fibrosas, pero la pulpa brillante de la fruta es translúcida, gelatinosa y jugosa.

Algunos frutos contienen o una o dos semillas.

Características de la planta

Es un árbol frutal cuyas hojas rodean el tallo de la fruta. Este puede alcanzar hasta 25 m de altura. Pueden llegar a ser polígamos. Pueden encontrarse en los trópicos, incluyendo América del Sur y Central, Puerto Rico, República Dominicana, Haití y otras partes del Caribe.

Su cultivo es mejor en un clima más cálido., pues sus hojas no toleran temperaturas en extremo bajas.

 Es comúnmente plantado a lo largo de las carreteras como un árbol ornamental.

Composición (por cada 100 gr)

  • Calorías: 58
  • Grasa: 0.1 gr
  • Fósforo: 9.8-23.9 mg
  • Carbohidratos: 13.5 gr
  • Calcio: 3.4-15 mg
  • Fibra: 0.07-2.60 gr
  • No contiene azúcares
  • Triptófano: 14 mg
  • Lisina: 17 mg
  • Proteína: 0.5 g
  • Planchar: 3%

Propiedades y usos

  • Reduce el colesterol, debido a su alto contenido de fibra y también previene el estreñimiento.
  • Favorece el sistema inmunológico, ya que tiene vitamina A que a su vez evita la formación de cálculos renales.
  • Posee vitamina C, que es antioxidante y el calcio, que ayuda a mantener la fortaleza de huesos y los dientes, y ayuda a prevenir el cáncer.
  • Mejora la digestión, por su contenido de fósforo, que también regula las hormonas.
  • Es bueno para dormir, pues posee triptófano que también permite un crecimiento adecuado.
  • Ayuda a disminuir la presión arterial y es excelente para las personas con asma.
  • Ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares y los eventos cerebro vasculares.
  • Favorece la pérdida de peso, ya que es bajo en grasa y colesterol.
  • Mejora el tránsito gastrointestinal y enfermedades del intestino, aunque esto no es por el fruto en sí, sino por las hojas de la planta, que pueden hervirse para elaborar un té.
  • Las semillas se asan, se trituran y se mezclan con miel para ayudar a controlar la diarrea.
  • Ayudan a repeler a las pulgas, si se dispersan las hojas por el hogar.

 

Precaución

  • Se debe asegurar que la fruta está bien madura, ya que cruda puede contener algunas toxinas del hígado, como los aminoácidos hipoglucina A y B que causan niveles bajos de azúcar en la sangre, vómitos y muertes. 
  • Existe riesgo de asfixia en niños pequeños debido a las semillas grandes, por ello se debe restringir su uso a menos que sea bajo estricta supervisión de un adulto.

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